Un utensile della tradizione italiana, realizzato per chi ama preparare la pasta fatta in casa con strumenti semplici, naturali e destinati a durare. Questo mattarello artigianale in legno massello di faggio è lungo 70 cm e, grazie al diametro di 5 cm, offre un’ampia superficie di lavoro per stendere pasta fresca, sfoglia, pizza, biscotti e altri impasti. La forma essenziale e il legno naturale lo rendono piacevole da utilizzare e bello da tenere a vista in cucina. Il foro all’estremità permette di aggiungere un cordoncino per appenderlo quando non viene utilizzato. Un oggetto quotidiano che racconta il valore dell’artigianato e diventa anche una originale idea regalo per chi ama cucinare.

La storia del prodotto

Il mattarello è uno di quegli utensili che riportano immediatamente alla cucina di una volta: alla farina sul tavolo, alla sfoglia tirata a mano e alle ricette tramandate di generazione in generazione.

Abbiamo voluto mantenere questa semplicità realizzando un mattarello in legno massello di faggio, dalle dimensioni generose e dalla linea tradizionale. Un utensile concreto, senza elementi superflui, nel quale sono il legno, la lavorazione e il gesto delle mani a essere protagonisti.

Realizzato artigianalmente nella nostra falegnameria di Spello, in Umbria, nasce dall’incontro tra la nostra esperienza nella lavorazione del legno e una delle più autentiche tradizioni della cucina italiana.

Materiale

Il mattarello è realizzato in legno massello di faggio, un’essenza tradizionalmente apprezzata per la produzione di utensili da cucina grazie alla sua compattezza, resistenza e superficie uniforme.

La tonalità chiara e le delicate venature del faggio donano al mattarello un aspetto naturale ed essenziale. Trattandosi di vero legno, leggere differenze di colore e venatura sono caratteristiche naturali del materiale e contribuiscono a rendere ogni pezzo particolare.

Lavorazione artigianale

Ogni mattarello viene lavorato con cura per ottenere una superficie regolare, liscia e piacevole al tatto. Le estremità sagomate completano la forma tradizionale e facilitano la presa durante la lavorazione degli impasti.

Una delle estremità presenta inoltre un foro per il cordoncino, utile per appendere il mattarello e averlo sempre a portata di mano.

Non è semplicemente un utensile da cucina prodotto in serie, ma un oggetto che porta con sé il valore del lavoro artigianale e della nostra esperienza nella lavorazione del legno.

Come utilizzarlo

La lunghezza di 70 cm rende il mattarello particolarmente comodo per lavorare anche sfoglie di dimensioni importanti. Puoi utilizzarlo per:

• stendere la pasta fresca fatta in casa;
• preparare sfoglia per lasagne, tagliatelle, ravioli e altre paste;
• lavorare impasti per pizza e focaccia;
• stendere pasta frolla e impasti per biscotti e dolci;
• preparare piadine e altre ricette della tradizione;
• regalarlo a chi ama cucinare e preparare la pasta a mano.

Grazie al foro presente all’estremità può essere appeso in cucina tramite un cordoncino, diventando anche un elemento semplice e autentico da lasciare a vista.

Perché scegliere questo prodotto

Perché recupera la semplicità di un utensile tradizionale e la unisce alla qualità di una lavorazione artigianale.

Il mattarello in legno massello di faggio da 70 cm è robusto, essenziale e versatile. Le sue dimensioni generose lo rendono particolarmente indicato per chi prepara abitualmente la pasta fresca e desidera lavorare comodamente anche sfoglie ampie.

È inoltre un regalo originale per appassionati di cucina, per chi ama la pasta fatta in casa o per chi desidera circondarsi di utensili realizzati con materiali naturali.

I suoi punti di forza

• Legno massello di faggio, resistente e naturalmente elegante
• Lunghezza 70 cm, ideale anche per sfoglie di grandi dimensioni
• Lavorazione artigianale, curata nella nostra falegnameria
• Forma tradizionale, semplice, pratica e senza tempo
• Foro per cordoncino, per poterlo appendere facilmente
• Ideale per pasta fatta in casa, pizza, dolci e altri impasti
• Idea regalo originale per chi ama cucinare
• Made in Spello, realizzato in Umbria dalla nostra famiglia di falegnami

Caratteristiche tecniche

Prodotto: Mattarello artigianale
Materiale: Legno massello di faggio
Lunghezza: 70 cm
Diametro: 5 cm
Forma: Tradizionale con estremità sagomate
Dettaglio: Foro per cordoncino per appenderlo
Utilizzo: Pasta fresca, sfoglia, pizza, focaccia, biscotti e altri impasti
Produzione: Artigianale
Provenienza: Spello, Umbria – Italia

Il legno è un materiale naturale: tonalità e venature possono presentare leggere variazioni da un pezzo all’altro.

Come prendersene cura

Dopo l’utilizzo, elimina i residui di farina e impasto e pulisci il mattarello con un panno leggermente umido. Quando necessario, lavalo rapidamente a mano evitando di lasciarlo immerso nell’acqua.

Asciugalo subito e accuratamente e lascialo terminare l’asciugatura in un ambiente ventilato.

Non lavare in lavastoviglie e non lasciare il mattarello a lungo a contatto con acqua o fonti dirette di calore. Una corretta manutenzione aiuta a preservare nel tempo la bellezza e le caratteristiche naturali del legno.

Dalla nostra falegnameria alla tua casa

Questo mattarello nasce nella nostra falegnameria di Spello, nel cuore dell’Umbria, dove da cinque generazioni lavoriamo il legno con passione e rispetto per la materia.

Ci piace pensare che un oggetto semplice come un mattarello possa accompagnare tanti momenti speciali: una domenica trascorsa a preparare la pasta, una ricetta insegnata ai figli, una tavola apparecchiata per tutta la famiglia.

Dalla nostra falegnameria arriva nella tua cucina un piccolo pezzo della nostra storia artigiana italiana.